Boerboel (boer = bonde, boel = stor hund/mye hund - bondens store hund) er en stor og sterk vokterhund med et mektig og imponerende vesen. Sunn og frisk i bevegelsene, nærmest atletisk. Muskulaturen er velutviklet og hunden har en flott symetri.

Overfor sin familie er Boerboelen svært trofast og lydig. Dette er en intelligent hund som nærmest ‘leser’ dine følelser. Føler du deg truet, vil hunden prøve å finne ut hvorfor. Boerboel er en hund uten frykt. Den er selvsikker og den elsker jobben sin, nemlig det å vokte. Ett av hundens gode særtrekk er at den er fri for jaktinnstinkter og vil derfor alltid holde seg i nærhet av sin eier. Hunden vil ikke stikke av eller vekk ifra eiendommen, men vil alltid holde seg i nærheten.

Når det gjelder utseende, så er hodet det som gir Boerboelen sitt viktigste karaktertrekk. Det er kort, bredt og nærmest firkantet. Kinna er velfylte og godt muskulerte. Ørene er V-formet og av medium størelse. De er ganske vide og ørene henger ned når hunden er avslappet. Når en Boerboel viser interesse står ørene opp, og de danner en rett linje med toppen av hodet. Snute og øyelokk er godt pigmenterte, og fargen skal være sort. Øynene står plassert med et godt mellomrom fra hverandre, og fargen er brun. Men kan variere i nyanse så lenge fargen på øynene er mørkere enn pelsens farge. Nesebenet skal være mellom 8-10 cm langt. Det ligger parallelt med hodeskallens vinkling. Nesebenet er bredt og det buer litt i forkant. Kjvenen er dyp og bred, også det buer litt i forkant. Leppene henger løst, de er kraftige og kjøttfylte, og de henger nedover underleppene, men ikke lavere enn selve underkjeven. På innsiden av leppene finner man et perfekt saksebitt av hvite, kraftige tenner. 42 stk i alt.

Nakken er kraftig og av middles lengde. Den er festet godt til hodet og vider seg ut etterhvert som man nærmer seg hundens skulderparti. Her sitter nakken festet høyt.Boerboelen har løst nakkeskinn/pels som strammer seg inn mellom forbena. Totalt sett kan man si at hode, nakke og skuldre utgjør en enhet.

Ryggen til en Boerboel er bred, kraftig og velmuskulert. Topplinjen er rett og med forholdsvis korte ledd. Kroppen buer forsiktig mot ledda. Rompa er kraftig og bred. Den har en bakpart som er sterk og fast, men selvfølgelig i proposisjoner med resten av kroppen. Boerboelen har et velutviklet frasprang. Musklene er brede og dype i låret. Sterke faste knær som er korrekt vinklet, store tredeputer som peker fremover og mørke, buede negler.

Halen til en Boerboel er festet høyt, den er rett, men med en svak bue som peker oppover. Lange haler er akseptert, men ønskelig er en kort hale på 3 ledd.

Et kraftig og muskuløst brøst er et kjennetegn hos Boerboelen. Det er bredt og det har god dybde mellom bena. Skuldre og overarmer viser tydlige tegn på kraftfull muskelmasse. Forbena står i en perfekt vertikal stilling. De er sterke og kraftige, med store labber (større enn på bakbena). Også her er tredeputene kraftige. Mørke negler i svak bue.

For hannene er det en minimumshøyde på 60 cm, men det er ingen maximumshøyde. Hannene har en idealhøyde på 66 cm (skulder) og vekten ligger på 50-75+ kg. Tispene derimot varierer mellom 55 og 69 cm’s høyde.Tispene har en idealhøyde på 61 cm (skulder) og vekten ligger på 40-60 kg.